季節商品
冬～春
フォンダン・オ・cacao65
[冬季限定]
カカオ65％のチョコレートを使用したしっとり濃厚な味わいをお楽しみ頂ける焼菓子です。中に入れたローストヘーゼルナッツが味と食感のアクセントになっています。
５個入 1,360円（税込）
８個入 2,230円（税込）
【卵・乳・大豆・ヘーゼルナッツを含む】
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バウムクーヘン チョコかけ
[冬季限定]
しっとりやわらかに焼き上げた人気のバウムクーヘンに口溶けの良いチョコをコーティングしました。
この季節だけの”限定！チョコかけ”をどうぞお楽しみくださいませ。
４個入 1,030円（税込）
10個入 2,570円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆・アーモンドを含む】
※只今販売を休止しております。
苺のブッセ
[季節限定]
新潟県産米粉を使用してさっくり焼き上げました。
苺ピューレ入り苺クリームは秋～春の限定味。
新潟県産米粉100％のふっくらモチモチ生地をお楽しみください。
５個入 1,055円（税込）
10個入 1,920円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
※只今販売を休止しております。
春
桜パイ
[春季限定]２月22日発売
塩漬けの桜葉入り白餡をパイ生地で包み、香ばしく焼き上げました。春風の風味をお楽しみ下さい。
春の贈り物に最適な焼き菓子です！
６個入 1,418円（税込）
10個入 2,260円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
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よもぎ大福
[春季限定]２月３日発売
北海道小豆をふっくら炊き上げ、新潟米のお餅で包みました。新潟産よもぎたっぷりの香りが自慢の生菓子です。
１個 150円（税込）
6個入 900円（税込）
【卵・大豆・さけを含む】
さくら餅
[春季限定]２月３日発売
北海道小豆の上質なこし餡を道明寺粉で包みました。春の香りをお楽しみください。
お客様からのご要望にお応えし、今季は早目の発売開始です。
１個 160円（税込）
6個入 960円（税込）
万代太鼓いちごクリーム
［春季限定］2月21日発売
年輪状に焼き上げたソフトクッキーの中にフリーズドライ苺入のいちごクリームを入れました。
人気商品「万代太鼓」の季節限定味をお楽しみください。
10個入 1,610円（税込）
18個入 2,740円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
夏
流れ梅
[夏季限定]
夏の代表銘菓。熟成させた紀州産梅果汁に透明感溢れるくずきり状のゼリーをあわせました。完熟梅の芳香と涼味溢れる食感は格別です。
ル・レクチェゼリー /
マンゴープリン
[夏季限定]
素材にこだわった新潟県の特産品「ルレクチェ」を使ったルレクチェゼリー、アルフォンソマンゴーを使ったとろりとした食感のマンゴープリンです。
夏の贈り物に最適。
1個 351円（税込）
6個入 2,346円（税込）
【寒天を含む】
水羊羹 / 抹茶水羊羹
[夏季限定]
北海道小豆を使用。小豆本来の風味と旨味をそのままに、さらりとした口あたりに仕上げました。
北海道産小豆を使った水羊羹、宇治抹茶を使った抹茶水羊羹です。
夏の贈り物に最適。
1個 324円（税込）
6個入 2,184円（税込）
【寒天を含む】
秋
りんごパイ
［秋季限定］
完熟林檎”津軽産ふじ”の軽やかな酸味と香ばしい練りパイをお楽しみいただけます。
６個入 1,418円（税込）
12個入 2,646円（税込）
【卵・乳・小麦・りんごを含む】
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福ふくうさぎ
［秋季・数量限定］
濃厚な黄身餡を雪平で包み、愛らしい”うさぎ”に仕立てました。お月見時期限定の和生菓子です。
※卵の黄身をたっぷり使用した「要冷蔵」商品でございます。（店頭販売のみ）
【卵・寒天・蜂蜜を含む】
冬
雪 國
［秋冬限定］
北海道産「福白金時豆」のこし餡に、雪輪に見立てた「福白金時豆甘納豆」を散らした上和生菓子。しっとりとした食感に続く口どけをお楽しみ下さい。
※～３月終了を予定しております。
１本 720円（税込）
【寒天を含む】
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雪ふる雪ふる
［冬季限定］
上質なホワイトチョコに焙煎した黒胡麻（ごま）を加えました。胡麻の香ばしさが引き立つ雪国新潟の逸品です。2020年 全国推奨観光土産品審査会入賞。
※～２月下旬頃に終了いたします。
袋 550円（税込）
六角箱 800円（税込）
【乳・大豆・胡麻を含む】
万代太鼓ルレクチェクリーム
［期間限定］
年輪状に焼き上げたソフトクッキー生地の中に新潟県産西洋梨ル・レクチェを使ったクリームを入れました。
※～２月８日にて終了いたしました。
10個入 1,610円（税込）
18個入 2,740円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
季節のブッセ
季節のブッセ
日向夏のブッセ［4月下旬～10月中旬］
【卵・小麦・大豆・寒天を含む】
いちごのブッセ［10月下旬～4月中旬］
新潟産の米粉を使いさっくりと焼き上げた、季節のブッセです。
４月下旬頃～は日向夏のジャム入り。10月下旬頃～はフリーズドライ苺入りクリーム。
5個入 1,055円（税込）
10個入 1,920円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
生チーズブッセ（要冷蔵生菓子）［10月下旬～4月中旬］※夏季休止
生チーズブッセには、さいの目にカットしたプロセスチーズ入り濃厚チーズクリームをはさみました。
1個 185円（税込）
10個 1,850円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
通年商品
新潟旅情「月の宿」
黄金色のさつま芋餡を、月の光に見立てたお饅頭です。「紅はるか」にバターや卵黄を合せ優しい風味、自然な甘味に仕上げました。〈旅〉がテーマの新商品！『新潟土産』としてもお奨めの逸品です。
5個入 910円（税込）
8個入 1,550円（税込）
12個入 2,230円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆・寒天・蜂蜜を含む】
「月の宿」の
ご紹介はこちら
新潟銘菓 「万代太鼓」
1969年（昭和44年）発売。年輪状に焼き上げたソフトクッキー生地の中にクリームを入れて、新潟祭りの和太鼓を表現した人気の新潟銘菓です。箱の意匠に、祭りの花火をあしらっております。
6個入 780円（税込)
10個入 1,410円（税込）
18個入 2,380円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
「万代太鼓」
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厚切りバウムクーヘン（丸）
1956年（昭和31年）発売。一層一層生地をかけ”炎と対話”しながら焼き上げました。新鮮卵とバターの豊かな味わい、厚切りバウムの贅沢をお楽しみください。箱は発売当初のデザインを復刻しました。
※誠に恐れ入りますが、卵供給不足のため製造休止しております。
1箱 1,350円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆・アーモンドを含む】
「バウムクーヘン」
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バウムクーヘン
（カット）
1956年（昭和31年）発売。一層一層生地をかけ”炎と対話”しながら焼き上げました。新鮮卵とバターの豊かな味わい、しっとり柔らかな食感に仕上げました。
6個入 1,418円（税込）
10個入 2,250円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆・アーモンドを含む】
葡萄紀行
レーズンの豊潤な風味をお楽しみいただける贅沢な焼き菓子です。ロングセラーの秘密はレーズンの芳醇な香り。葡萄の風味が生きるよう、独自にブレンドしたラム酒、ブランデー、ワインに漬込んでいます。
8個入 1,742円（税込）
16個入 3,438円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
「葡萄紀行」
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欧羅巴衣（ユーロパイ）
北海道産小豆使用。あっさりとした上質なこし餡を折りパイ生地で包み、香ばしく焼き上げました。暮れなずむ北欧の街角に似た琥珀色の焼き色から名づけました。
6個入 1,418円（税込）
12個入 2,646円（税込）
【卵・乳・小麦・大豆を含む】
どら焼
ふっくら炊き上げた北海道産小豆を香味豊かな皮で挟みました。気取りのない庶民の味覚。昔も今も一番人気のおやつ菓子です。
10個入 1,870円（税込）
15個入 2,690円（税込）
【卵・小麦を含む】
「どら焼」
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カステラ
しっとりとした口当たりと豊かな卵の風味。おやつにお土産に、伝統的な製法による専門店のかすてらをご用命ください。
※誠に恐れ入りますが、卵供給不足のため製造休止しております。
1本 1,188円（税込）
２本入 2,686円（税込）
【卵・小麦・蜂蜜を含む】
越後姫のメレンゲ・
村上抹茶のメレンゲ
新潟県産米粉・苺（越後姫）・村上茶を使い、さっくりとした食感に焼き上げました。
しゅわしゅわとした口どけとやさしい甘さのメレンゲです。
1袋10粒入 各250円（税込）
【卵・乳を含む】
喫茶去（きっさこ）
北海道小豆をふっくら炊き上げた、栗入りやわらか小倉羊羹です。
書は、會津八一先生によるものです。
6個入 2,220円（税込）
9個入 3,356円（税込）
【寒天を含む】
風花（かざはな）
凛とした冬晴れの空にキラキラ舞う雪華を和三盆糖でかたどりました。口中に舞う匂やかな和三盆糖の風味をお楽しみください。
一袋10包（20粒） 520円（税込）
六角箱入（24粒） 780円（税込）
雪國あられ
上質な国産米を素朴なあられに焼き上げ、焙煎した大豆と昆布を添えました。昔ながらの和食材を盛り込んだ米処新潟の逸品。サクサクした歯ごたえで美味しくいただけます。
1袋 324円（税込）
1缶 1,188円（税込）
【大豆・さば・えびを含む】
黒羊羹
沖縄黒糖の風味豊かな練り羊羹。素朴な風合いを大切にし、昔ながらの銅鍋直火でじっくりと練り上げます。
※生産数量限定品
1本 972円（税込）
【寒天を含む】
オリジナル
ブレンドコーヒー
焼菓子やケーキと良く合う、心地よい味わいに仕上げました。弊社バウムクーヘンとの相性No１！
UCCコーヒー様と新潟県初の共同開発商品
1個 162円（税込）
ブレンドコーヒーのご紹介はこちら