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お知らせ

【10月21日発売】銘菓 雪國

10月21日(金)より伝統の和生菓子「雪國」を発売いたします。
また新潟産粉を使いさっくりと焼き上げたブッセ生地が人気の「いちごのブッセ」「生チーズブッセ」も同時発売です。
ぜひご賞味くださいませ。




小説『雪国』で、日本語の美しさとともに世界に知られた雪の新潟。
残照により朱鷺色に染まる空気の中、音もなく舞い降りる雪の情景を意匠にしました。
貴重な北海道産「福白金時」の甘納豆を雪輪に見立て福白金時のこし餡に散らしました。
しっとりとした触感に続く口溶けの妙。伝統の和菓子に仕立てた「福白金時豆」のうま味を心ゆくまでお楽しみください。

「銘菓 雪國」1箱(130g)¥720税込




新潟産米粉を使い焼き上げたブッセ生地にフリーズドライ苺を入れたいちごクリームをサンドしました。
いちごのブッセ1個¥165税込




自家製練乳を使った軽くて口溶けのよいバタークリームとチーズクリームをブレンドしたクリーム。さいの目にカットしたプロセスチーズをたっぷり入れました。
生チーズブッセ1個¥185税込