■ 昭和33年販売開始
木の年輪のような焼き菓子、バウムクーヘン
芯棒に卵とバターたっぷりに生地をぬり、回転させながら一層一層この昔ながらの製法でゆっくりと時間をかけて焼き上げていきます。
繰り返すたびに難しくなる生地をぬるタイミングと火加減。
一つ一つに手間ひまかけ、それらを積み重ねた、素朴なしっとりとした味わいをどうぞお楽しみ下さい。
新潟はブナの原生林に恵まれた県です。 国立公園に指定されている山形県境の朝日スーパー林道、日本最小の山脈・櫛形山脈のブナ林、 日本三大薬湯のひとつ松之山温泉にある美人林など、新潟県のブナ林100選が指定されているほど。 その年輪をイメージし、独自の技術で丁寧に焼き上げました。
新潟県のブナ林100選はこちらから
※直径18cm
- ●1個 1,575円
※賞味期限 箱に記載
※お客様お日保ち日数 約12日間（目安としてご参照ください。）
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