新潟大阪屋
新潟大阪屋
 

商品のご案内

 

 

 

マークがついている商品はオンライン上からご注文いただけます。
 その他は大阪屋各店舗にてお求め下さい。

品質保証
衛生管理、品質検査については厳重をきわめておりますが、 万一お気づきの点がございまたら、現品と日付け捺印のシール などをご保存の上、本社までご一報下さいませ。
フリーダイヤル TEL0120-211-435 FAX0120-211-437
本社・工場:〒950-0105 新潟市大渕1631-8 電話(025)276-1411

雪国


流れ梅

ハローレクチェ
爽やかな風をさそう夏菓子でございます。
冷蔵庫で"きりり"と冷やしてお召し上がりください。
<販売期間:5/1〜9/10予定>
流れ梅
ハローレクチェ
詰め合わせ
季節限定商品
桜パイ
ご家庭で新潟の芽吹きをどうぞお楽しみ下さい。
大阪屋のお奨め品
風味豊かなレーズンとクリームを口溶けの良いクッキーではさみました。

   
丹念に挽いた新潟米を加えた独自の種をふんわり蒸し上げ、クリームと合わせたなめらかな小倉あんを包みました。
   
胡桃餅
胡麻餅
ブッセ


マンゴーブッセ
季節のブッセ マンゴー
季節のブッセ ぶるーべりー
新潟土産に
初穂だより 万代太鼓
初穂だより  万代太鼓 
おやつの時間
どら焼き
どら焼
  カスティラ
カスティラ
銘菓
お菓子の魅力
行事や四季折々の季節を伝えるお菓子には見た目や、味覚ばかりではなく、名前とその由来までがそのおいしさを醸し出す条件となります。越後の豊かな自然が育んだお菓子をどうぞお楽しみください。
かすみたつ 

喫茶去
※商品のラベルにも使用されております「喫茶去」の書は歌人であり、書家であり、学者でもあった新潟市の名誉市民、會津八一先生(別号、渾斎、秋艸道人)によるものです。
  

焼菓子
大阪屋のバウムクーヘン
焼き菓子の魅力
大阪屋のバウムクーヘン ―炎の手仕事―

大木の年輪を形どった森の国、ドイツらしい焼菓子。
大阪屋では昭和31年の発売以来、長年親しまれてきました。

このお菓子は、1人の人間が窯の炎と向き合い、丁寧に泡立てた生地を心棒にからめて、一層一層、全神経を集中しながら焼上げていきます。
合計で28層にもなる年輪模様には、炎のゆらぎと丹念な手仕事が刻み込まれています。
陶磁器を焼く窯元の情景にも似て、夏場には摂氏50度近くにも達する仕事場です。しかし、1人黙して炎と対峠する工程は、昭和33年の発売以来、今日まで変わることはありません。
元来、寒い地方のお菓子なので、オリジナルの配合で口溶けは良いのですが、発売以来今日まで、軟らかさやシットリ感を好む私たちの味覚に合うよう改良を続けています。
私ども独特のシットリとした感触と年輪に刻まれた炎のゆらぎを、どうぞお楽しみ下さい。
手焼バウムクーヘン(バウムクーヘン)
ブナの小径(バウムクーヘン)   
[an error occurred while processing this directive]